Marinade de poulpe à la coriandre fraîche infusé dans son jus Piperade de tomates et poivrons à l’huile d’olive et tapenade Papillote de rougets et langoustines aux citrons confits Suprême de dindonneau laqué au soja Mille-feuille d’artichauts et rougets à l'huile de noix et jus d’étrilles Tarte fine aux pommes et figues dorée en confiture de figues Craquant de bananes et d’oranges à la nepita Vin, eau, café Coquetier de Lucaswan en mousse d’avocats Terrine de pigeonneau au figatellu, réduit à la confiture de figues Navarin d’agneau en infusion de cèpes Brochette de veau corse grillée à la coppa Rôti de porc cuit à l’étouffée et caramélisé à la sauge Soupe de fraises aux épices, muscat glacé et cinq baies Financier pistache, une pure création !!! Vin, Eau, Café Nos prix s'entendent hors service.